Regístrate Aquí Iniciar Sesión
Inicio

PRÓXIMOS EVENTOS

05 Dec

Taller de Mesa Navideña en @docrestaurant

Leer Más

05 Dec

Cocina ancestral con @saborigenes

Leer Más

12 Dec

Cocina francesa con @egidiorodirguez

Leer Más

BIENVENIDO A

En boca de los
expertos

Esta sección especial te ofrece las últimas noticias sobre el mundo de la gastronomía, las tendencias, los restaurantes más famosos, los sabores de la cocina regional, entrevistas y hasta tips de cocina. Contamos con la pluma de nuestros expertos Miró Popic, Rosanna Di Turi, Ileana Matos, Ligia Velásquez, Liseth Gómez y Ana María Matute

NUEVAS OFERTAS

Una nueva oferta gastronómica todos los días

Tienes a tu disposición ofertas especiales para cada día en modalidades pick up o delivery.

Pork Coma en The Grill Father
Leer Más
Combo Mantuano de Restoself
Leer Más
Desayuno Arábica
Leer Más

En Anaquel

Nueva BBQ. Alimentos La Giralda agregó a su portafolio de salsas la BBQ, dulce, enriquecida con finas hierbas y especias. Se añade a la mayonesa y el kétchup de la casa y se presentó aliada con dos emprendedores: Choricería Alfredo´s y Pan de Tata. El mix de chorizos está compuesto por el Cervecero, tipo alemán, amasado con cerveza y toques de cayena; el Calabrés, con hinojo y peperoncino: chistorra tipo navarra; pollo con tocino y tipo Polaco, especiado con nuez moscada y alcaravea. Los panes de Tata -de trigo y batata- son para perros calientes, de costra suave y elaborados con mantequilla.
Sémola de calidad, trigo tipo 1 y huevos frescos son los ingredientes con los que se elaboran las pastas de Renata, elegida como la mejor de Brasil. Se ofrecen en cinco presentaciones -Ave María, Penne, Parafuso, Linguini y Espagueti- y su cocción exige entre 5 y 7 minutos.
Chocotina, Coberturas y Tabletas de Chocolates se incorporán a la línea Food Service del portafolio de Krön. La primera es una crema untable disponible en cuatro sabores -chocolate y avellana, chocolate blanco, chocolate y malta, y chocolate blanco con fresa- ideal para utilizar en cubiertas, rellenos y como ingrediente para agregar a cremas de mantequilla, pastelera y pudines. Puede almacenarse a temperatura ambiente y se ofrece en 3 presentaciones: 4,5 kilos, 1 kilo y 30 gramos. La línea de tabletas de chocolate, con leche y oscuro, se recomienda para la elaboración de bombones, salsas, cremas, tabletas o figuras; la de coberturas de los mismos sabores además de chocolate blanco, para tortas. Se ofrece en presentaciones de 1 kilo y de 500 gramos.
05
Dec

NOTA

El argentino Don Julio es elegido como el mejor restaurante de Latinoamérica

El restaurante, especializado en parrillas, desplazó a Maido, líder por tres años de la lista de los Latin America’s 50 Best, en la que también aparece Merito, restaurante de Lima liderado por dos venezolanos

Leer Más
04
Dec

NOTA

Mercado interno sujeta caída de la demanda del vino latinoamericano

La pandemia ha afectado las exportaciones de productos vinícolas de la región, pero el consumidor ha vuelto la mirada a los vinos de producción local

Leer Más
04
Dec

NOTA

Un libro recoge las recetas que come en las novelas el comisario Maigret

Son 89 recetas que aparecen en los libros de George Simenon, creador del famoso investigador y de sus aventuras y que compartía con él su gusto por la buena comida

Leer Más
03
Dec

NOTA

Guía Michelin Italia 2021 estrena la Estrella Verde a la sostenibilidad

Los galardonados son 13 chefs y sus restaurantes que toman en cuenta los parámetros de la gastronomía sostenible

Leer Más
03
Dec

NOTA

Trovas eleva con productos locales la calidad de sus platos

Lo que hace siete años comenzó como un café hoy es un restaurante consolidado que ofrece pizzas, hamburguesas, ensaladas, picadas y postres elaborados con ingredientes nacionales

Leer Más
02
Dec

NOTA

El Comedor del ICC dedica sus fogones a la cocina francesa

El viernes 4 y el sábado 5 de diciembre el chef Héctor Romero y el equipo de Instituto Culinario de Caracas ofrecerán platos típicos y populares de Francia

Leer Más
02
Dec

NOTA

Alejo’s Cookies presenta “Una Galleta por la vida” a beneficio de SenosAyuda

La promoción que lanza esta empresa para esta Navidad destinará un porcentaje que será donado a la organización que lucha contra el cáncer de mama

Leer Más
01
Dec

NOTA

Los vinos para el plato navideño en el nuevo ebook de Esnobismo Gourmet

En alianza con las importadoras Maison Blanche y Vitis Vini, Navidad a la Venezolana en Copas repasa los clásicos de la gastronomía decembrina y sus armonías más recomendadas

Leer Más

-->